ARVEM ASSOCIATION

Voici le dîner commandé et avalé quasiment seul par Balzac (son invité l'éditeur Werdet est malade et ne mange presque rien) chez Véry le restaurant le plus cher et le plus aristocratique de Paris.

100 huîtres d'Ostende
12 côtelettes de pré-salé au naturel
1 caneton aux navets
2 perdreaux rôtis
1 sole normande
1 douzaine de poires
vin, café, liqueurs

N'ayant pas d'argent sur lui, il se fait prêter le pourboire pour le garçon (5 F) par Werdet, et donne l'adresse de l'éditeur pour le règlement de la note, le lendemain.

Jean-Paul

Rendez-Vous à Bir Hakeim. Pourquoi ce nom ? Quels souvenirs? Précisions données sous le soleil en attendant tous nos participants.

Parisien(nes) nous sommes, et pourtant nous avons fait des découvertes dans ce quartier de la capitale.

Tout d'abord l'emplacement du Vel d'Hiv remplacé par un bâtiment du Ministère de l'Intérieur. Tout près, sur le quai de Grenelle, la statue érigée en mémoire des victimes de la rafle en 1942, inaugurée par J. Chirac.

L'île aux cygnes se présente, nous l'avons empruntée avec plaisir sous les arbres aux tons chauds de l'automne, (cherchant les fameux cygnes, inexistants), pour aller saluer la statue de la Liberté et son histoire, tout en jetant un oeil d'envie sur les imposants bâteaux de croisières à quai, mais qui descendent la Seine jusqu'à la mer.

Parcourant le XVIe aux immeubles cossus, nous nous arrêtons devant la maison du Dr Blanche où est décédé Guy de Maupassant. Actuellement, Ambassade de Turquie : bel ensemble de bâtisses du XVIIIe siècle et jardin protègés par de grandes grilles.

Quel ne fut pas notre étonnement, plus loin, de devoir remonter une des plus étroites ruelles pavées de Paris  (un vrai coupe-gorge mais autrefois Passy était la campagne) pour rejoindre la Maison de Balzac.

À suivre

Ninette

Ah ! Les femmes de nos jours aimeraient-elles Balzac ?  Coquines !

En tous les cas, l'assistance majoritairement féminine, semblait connaître bien des romans cités, parmi l'œuvre importante de cet écrivain.

Je ne vais pas en faire l'apologie, je ne serai pas à la hauteur. Notre conférencier a su parfaitement nous démontrer son génie.

Alors que vous faire découvrir ? A dû se demander le maître de séant, un court instant... La tâche n'était pas facile, mais il y a toujours moyen en fouillant dans la vie privée des célébrités, de trouver matière à faire sourciller. Toujours d'actualité.

Rappelez-vous les travers de cet homme "aux poches trouées" qui achetait à tour de bras, sans avoir le sou, ces femmes qui épongeaient ses dettes, ses nombreuses connaissances féminines qui le partageaient profitant de son excellente santé (car il faut avoir une sacrée santé pour assurer !...) Également pour travailler 12 à 15h quotidiennement essentiellement la nuit à l'aide d'1 l 1/2 de café. Un dopé ?

Mais votre étonnement le plus fort fut surtout à l'énoncé du menu gargantuesque d'un restaurant gastronomique, consommé par lui-même (alors qu'il aurait convenu pour 4 personnes). Il avait invité un éditeur souffrant, qui dîna légèrement. Cerise sur le gâteau, Balzac ne pouvant régler la note trop élevée, élégamment la fit adresser au domicile de son invité. Gonflé !

C'était un homme "de grand cœur" qui savait s'entourer de gens de qualité fréquentant les salons des célèbres, des argentés évidemment, comme la Comtesse Hanska, châtelaine, avec qui les relations durèrent autour d'une vingtaine d'années avant finalement de l'épouser... par habitude... ou par intérêt ?

Cela ne lui profita guère, ayant abusé des voyages, de la vie en général, malade, à 51ans, 5 mois après son mariage, La Grande Faucheuse vint le quérir… La dernière femme....

De son histoire vous avez découvert ses lieux de résidence très variés, plus ou moins encore existants : comme sa demeure de Passy, et Saché dans le Val de Loire où il se rendait souvent pour y travailler, aimant beaucoup la Touraine.

La documentation en main a donné à certaines personnes l'envie de se rendre en ce lieu. Allons-nous y répondre ? Sait-on jamais ? En attendant à Passy c'est tout de même plus facile, et pour cette visite qui suit la conférence, nous espérons qu'elle vous confortera dans votre penchant pour cet homme, dont les héros de ses romans étaient inspirés de gens de son entourage et qui vous ont marqués.

L'époque lui reconnaîtra une excellente plume. .... Celle de l'oie .... bien sûr !

Ninette

Entre ces trois propositions, laquelle ne correspond pas à un Grand Cru de Chablis ?

• Palotte
• Grenouille
• Blanchot

Lequel de ces vins blancs n'est pas produit à partir de Chardonnay ?

• Chablis
• St Bris
• Tonnerre

Lequel de ces domaines viticoles n'existe pas ?

• Château Gloria
• Château Angélus
• Château Benedictum

Réponse jeudi prochain

À vous de jouer n°62

Laquelle de ces appellations ne produit pas de vins blancs ?

• Pauillac

Parmi ces AOC, laquelle ne produit que des vins rosés ?

• Tavel

Laquelle de ces appellations ne produit que du vin rouge ?

• Epineuil

Si vous voulez une entrée en matière sompteuse avant d'aller visiter l'exposition-évènement qui est présentée à Versailles jusqu'au 7 février 2010, " Louis XIV l'homme et le roi" n'hésitez pas à vous rendre aux Gobelins pour admirer l'exposition de tapisseries " Fastes royaux, la collection des tapisseries de Louis XIV". (Cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Vous en conclurez qu'il avait du goût. Mais pour être honnête, il avait profité également de l'héritage des collectionneurs qui l'avaient précédé au pouvoir : Mazarin, Fouquet ...

NB : Ne perdez pas votre billet d'entrée aux Gobelins, il vous permettra de bénéficier d'un tarif réduit pour l'exposition versaillaise et réciproquement, si vous vous rendez tout d'abord à Versailles.

Jean-Paul