La fuite à Varennes fut-elle un échec, Louis XVI ayant trop d'appétit ? D'où vient le nom de la pizza Margherita ? Entre beaucoup d'autres voilà deux questions qui trouvent une réponse dans "Les petits plats de l'Histoire" de Jean Vitaux.
Un livre intéressant qui révèle les rapports parfois étroits entre la gastronomie et l'Histoire. (cliquez sur l'image pour feuilleter quelques pages)
Jean-Paul