Pommes d'Amour
Charlotte vient de monter dans le TGV Paris-Brest. Elle est folle de joie. Elle va se marier dans un mois. Elle a organisé ce voyage éclair pour régler les derniers détails financiers.
Elle se revoit rencontrant Paul pour la première fois. Paul, c'est son fiancé. C'est la crème des hommes. Ce jour là, elle avait l'air un peu tarte toute à sa ferveur religieuse en train de prier dans l'église Saint-Honoré.
Elle considérait ce lieu comme un boudoir intimiste où elle pouvait se recueillir. C'est à la sortie que Paul lui a demandé l'heure. Charlotte s'est dit qu'il y allait au flan. Quel culot ! Son numéro c'est du classique.
Mais elle a accepté l'invitation au salon de thé ne serait-ce que pour déguster les délicieuses madeleines accompagnant le café liégeois et la mousse au chocolat. La prochaine fois, elle commandera les pets-de-nonnes qui font la réputation de la maison et un mille-feuille à la vanille.
Au final, tous les deux étaient babas. Ils avaient l'impression de se connaître depuis une éternité. Depuis ce jour béni leur amour va croissant. Alléluia !
Elle se réjouit car parmi les invités il y aura Dieter son cousin bavarois, sa marraine Madeleine qui vit dans la région de la Forêt Noire et (*) Arlette , son professeur de chant.
Sa meilleure amie, Brigitte, la Tropézienne, sera accompagnée de son amoureux qui commence à avoir une petite brioche.
Dans le TGV, bien calée dans son siège Charlotte rêve de l'énorme pièce-montée composée de choux à la crème et de macarons. Ce sera le clou du banquet qui se tiendra sous les palmiers de l’hôtel Cannelé.
Et, au sommet de ce magnifique gâteau il y aura, en effigie, un petit couple représentant Charlotte et Paul. Et sur la piste, ils danseront une valse sur un air d'opéra.
Ce sera merveilleux !!!
MarieD
Arlette : biscuit feuilleté caramélisé qui s’apparente au biscuit palmier