Une lettre inédite du roi Charles IX datée de 1569 a été découverte ce samedi 17 mars dans les archives d’Etampes (91).

Jeanet

Savez-vous qu'un expresso long a une teneur en caféïne plus élevée qu'un expresso serré ?

Lorsque le café est en contact avec l'eau, le café libère sa caféïne, ensuite viennent les arômes etc....

La quantité d'eau étant plus importante dans un expresso long que dans un expresso court, l'expresso allongé a donc un taux de cafeïne bien plus élevé que celui d'un expresso serré.

Par contre si vous ajoutez un peu d'eau chaude à votre café serré, le taux de caféïne sera pratiquement le même.

Jeanet

Pour bâtir La Bourse de Paris les constructeurs se sont inspirés du Temple de Vespasien à Rome.

Jean-Paul

C'est en mémoire d'un pélerinage fait à Notre-Dame de Boulogne-sur-mer en 1308, que Philippe IV le Bel fit construire dans la forêt de Rouvray une église : Notre-Dame de Boulogne qui donne son nom à la région environnante.

Jean-Paul

Lors du siège de Vienne en 1683, les Autrichiens et les Polonais pillèrent le camp turc, ils y trouvèrent notamment, des sacs de café.

Un Polonais, prisonnier de guerre récemment libéré par les Turcs ayant appris durant son esclavage à préparer le café, ouvrit un établissement où il le servit additionné de crème.

Cet établissement était installé non loin d'un couvent de capucins. Il donna le nom de Kapuziner à cette préparation. De là vient, en italien, le nom de cappuccino.

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Jeanet

La tradition consistant à sculpter les bouches de fontaines en forme de lion vient de l’Égypte antique : selon Plutarque et Horapollon, le Nil entrait en crue lorsque le soleil entrait dans la constellation du lion, il était donc de bon augure d’en décorer les fontaines.

Jeanet

Savez-vous pourquoi les matelas étaient jadis, souvent mis en gage au Mont de Piété ? C'était le seul objet resté en place après le passage de l'huissier. Sous le second Empire il y eut jusqu'à 15 000 matelas en gage à Paris.

Jean-Paul

En 1932, la première guerre inter-espèces opposa l'armée Australienne à une colonie d'émeus estimée à 20 000 volatiles, suspectés d'effrayer les agriculteurs et d'attaquer les récoltes de la population civile.

G. Pearce, surnommé "The Man of the Emu War"

Malgré près de 2500 victimes dans le camps aviaire, c'est bel et bien l'armée Australienne, qui, après un mois de ruses et de combats, sonna la retraite !

Jeanet

Dans les années 1922, Chou-En Laï travailla à la raffinerie de sucre Say 127 rue nationale (actuellement bd Vincent Auriol) à Paris 13è avant d'être embauché chez Renault.

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