Le délassement préféré du Régent était de passer ses soirées avec ses maîtresses et ses amis " les roués" parfois jusqu'à 3 h ou 4 h du matin. Durant ces soupers il mettait lui-même parfois la "main à la pâte" ayant appris à faire la cuisine en Espagne. Plats de son invention :  filets de faisans à la financière et laitance de carpes au coulis d'écrevisses...